Tugasan Pelajar Semester 1

Modul : HSK102 Basic Western Cookery

Salad merupakan salah satu hidangan pembuka selera yang paling berwarna-warni, menarik dan menyihatkan. Terangkan maklumat penting tentang salad seperti berikut:

a) Klasifikasi salad
b) Jenis-jenis salad
c) Bahan-bahan yang digunakan dalam persediaan salad
d) Prinsip penyediaan salad appetizer
e) Peralatan yang digunakan semasa penyediaan salad
f) Empat contoh resipi salad appetizer

Huraian anda boleh disokong dengan carta atau gambar rajah.

Panduan :
Font 12
Spacing 1.5
Times New Roman
Tarikh akhir penyerahan tugasan ialah pada 7 April 2014

Fundamental Of Culinary Arts

Salam Sejahtera kepada Pelajar Semester 1

Anda dikehendaki untuk menyiapkan:

1. Powerpoint (slide)
2. Bentang hasil tugasan yang telah disiapkan (folio)
3. Individu
4. Tarikh Perbentangan: 17 Mac 2014
5. Markah diambil kira dalam perbentangan anda.


Sekian dan Terima Kasih diatas kerjasama anda......